• Maça
As cascas da fruta são bons auxiliares da formação de hemácias, as células vermelhas do sangue, que transformam oxigênio para todas as células do organismo. A polpa da maçã é rica em fibras solúveis, melhorando o funcionamento do sistema digestório.
Com o trânsito gastrointestinal em ordem, eliminam-se diversos fatores que favorecem o acúmulo do LDL: por exemplo, a retenção de líquidos e a passagem rápida do alimento pelo estômago (estimulando o apetite pouco tempo depois da refeição). A fruta contém também altas doses de flavonoides e antioxidantes, que reduzem o colesterol no sangue.
• Abacate
Muitas pessoas evitam esta fruta, por ser muito gordurosa. Consumido com moderação, porém, o abacate é um promotor da saúde integral. Rico em beta-sitosferol, a fruta reduz drasticamente os níveis de colesterol (bom e ruim).
Diversos estudos indicam que a taxa de colesterol cai, em poucos dias, em até 17% depois da adoção do consumo diário de abacate. A fruta parece inibir o desenvolvimento de alguns tumores (boca, mama e próstata), melhora a saúde dos olhos (a luteína presente no abacate previne contra degeneração macular e catarata) e impede o envelhecimento precoce.